Kue Ketan
Bahan:
- 400 gram Tepung Ketan
- 200 gram gula pasir
- 4 Sdk makan Tepung Beras
- 5 sdk makan Tepung Tapioca
- 2 sdk makan Tepung Terigu
- 1/2 sdk Teh garam
- 1/2 Bks Back Pulver
- 1 Bks Vanilie
- 1 Bungkus kelapa parut kering (dr Supermarket)
- 1 butir Telur
- 1 Bks kecil Santan + air (sampai adonan sedikit cair,agak kental lebih dikit
drpd Lotion)
- 1 kaleng Nangka kalau suka
- 1 Kuning Telur (untuk dioles diatas Kue)
Cara Membuat:
Semua bahan diatas diaduk pake Schneebesen, sampai halus tidak berbutir-butir dan kalau suka taburi irisan kecil Nangka. Tuangkan diatas Loyang ukuran 35x40x2 cm yang sudah dilapisi kertas Roti (biar nggak lengket pas matengnya). Panggang di Backofen dengan suhu 180°C, ca 30 menit keluarkan dan olesi Kuning Telur, kemudian panggang ca. 15 menit. Angkat dan dinginkan baru dipotong2. Enak loh ini jaje nya!
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh….)
- 400 gram Tepung Ketan
- 200 gram gula pasir
- 4 Sdk makan Tepung Beras
- 5 sdk makan Tepung Tapioca
- 2 sdk makan Tepung Terigu
- 1/2 sdk Teh garam
- 1/2 Bks Back Pulver
- 1 Bks Vanilie
- 1 Bungkus kelapa parut kering (dr Supermarket)
- 1 butir Telur
- 1 Bks kecil Santan + air (sampai adonan sedikit cair,agak kental lebih dikit
drpd Lotion)
- 1 kaleng Nangka kalau suka
- 1 Kuning Telur (untuk dioles diatas Kue)
Cara Membuat:
Semua bahan diatas diaduk pake Schneebesen, sampai halus tidak berbutir-butir dan kalau suka taburi irisan kecil Nangka. Tuangkan diatas Loyang ukuran 35x40x2 cm yang sudah dilapisi kertas Roti (biar nggak lengket pas matengnya). Panggang di Backofen dengan suhu 180°C, ca 30 menit keluarkan dan olesi Kuning Telur, kemudian panggang ca. 15 menit. Angkat dan dinginkan baru dipotong2. Enak loh ini jaje nya!
(Selera Nusantara , sumber berbagai resep masakan Indonesia / makanan Indonesia , ada resep minuman Indonesia juga loh….)
Es Puding Tape Hijau
Es Puding Tape Hijau
Bahan:
[Sumber resep dan gambar]
[1] Resep dapur Indosiar
[2] http://snacksehat.com/wp-content/uploads/2009/11/es-puding-tape-hijau.bmp
Bahan:
- 1 bks Agar-agar bubuk hijau
- 600 ml air
- 150 gr Gula Pasir
- 250 gr Tape Ketan Hijau
- 1 bh Kelapa Muda
- 300 ml Santan
- Sirup Merah
- Susu Kental Manis
- Es Serut
- Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
- Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
- Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa muda dan santan atau susu.
- Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
- Hias dengan daun pandan dan sajikan.
[Sumber resep dan gambar]
[1] Resep dapur Indosiar
[2] http://snacksehat.com/wp-content/uploads/2009/11/es-puding-tape-hijau.bmp
Langganan:
Postingan (Atom)